お勧めマサラチャイ。

今朝は大雪でびっくりしました。長野県とは言え今年は雪が多すぎですね。

 

こんな寒い日にお勧めなのがマサラチャイ。

 

マサラとはネパール語でスパイスの意味。チャイという茶葉にお好みのスパイスを調合してそれぞれの味を楽しみます。

 

チャイに使われるスパイスは主に、カルダモン、クローブ、ローレル、シナモンスティック、生姜。これをミルクと抽出するのが一般的な飲み方ですね。

手前がチャイの茶葉、右上がカルダモン、左上がクローブ。

 

日本ではあまり馴染みの無いスパイスですが、一緒に煮立てると味にぐっと深みが出ます。

 

チャイの飲み方はミルクティーが定番ですが、ミルクは入れずに飲むのもまた美味しいんです。アンナプルナのシェフに教えて頂いた飲み方はまた今度記事にしますね♪

 

 

大人気のオーガニックチャイとオーガニックコーヒーはレジ横にて販売してます。

美味しい入れ方も記入してあるので、お家でも楽しんでくださいね。

 

各¥500で好評販売中です。お気軽に声をおかけください。

 

 

カテゴリー: 取り扱い商品 パーマリンク